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早点加盟适合做什么怎么才能让早点加盟在行业内最显眼呢
编辑:徐州惠香园小吃   时间:2018-01-10

  市场上早点加盟随处可见,生意火的早点加盟最主要的就是口味好,价格合理,老板平易近人。那么如何开好一家营养早点加盟,使它在早餐市场脱颖而出呢?

  这就需要您多花点心思了。早餐最主要以清淡为主,不要太油腻。例如有糯米鸡、奶皇包、窝窝头、饭团、烧卖类型的,早餐的模式主要以健康营养,携带方便才能受到消费者喜爱。除了这个早点加盟类型外,另外也要关注早餐店的客源定位,一个店铺周边的客源大体上可以分为3种类型:

  一、店铺本身吸引的客源

  指那些专门为购买某种产品而来店铺所形成的客源,如该店经营的产品糯米鸡很受消费者的喜爱,而这些顾客就是为了购买它才来的。

  二、派生客源

  指那些顺路进入店铺而并非专门来店消费的顾客所形成的客源。比如逛街人员、出差人员经过店铺刚好为了解决问题早餐而顺手买的顾客。

  三、互补性客源

  一家营养早餐加盟店铺与邻近店铺商品互补,从邻近店铺的客源中获得的客源。像一些大型的小区、办公楼,楼下有菜市场、学校等的位置,学校附近主要经营文具用品,学生会去文具店买文具用品,这些都是很有可能需要购买早餐产品,周边商圈的互补令客源也能够互相补充。

  当你了解了自己营养早餐加盟店铺主要依靠什么样的客源之后,就要对周围人群展开调查,第一,要从周边社区、小区总人口以及人群的变化情况入手。周边小区固定人口有多少、人口流量有多少、有多少能够成为潜在客户等因素都在调查范围之内。第二要子解人口构成情况,社区内是以老年人口居多还是青年人口居多,是普通打工者居多还是白领居多,都能决定所开设店铺的倾向。第三要了解人口性别结构。

  最后,就是结合街道的地形特点,也是大家最容易忽视的部分,就是要分析周围街道的客流规模,因不同的街道有不同的特点,即使是同一条街道,道路两侧的客源情况也不一样,你的店铺在道路左右也会影响你店铺的兴旺。

  只有开店前对营养早点加盟铺周围的客源情况作一个充分的调查,这个关键因素就能使店铺日益兴旺。


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