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早点加盟讲讲在餐饮创业时一定要注意的事情有哪些
编辑:徐州惠香园小吃   时间:2018-12-11

  早点加盟讲讲在餐饮创业时一定要注意的事情有哪些,相信好多人都不知道,下面就让早点加盟给您讲解一下。第一当然是选址错误绝对是能影响你餐厅最严重的一个问题,错误的选址一般总结为三大点,未成熟的商业区,激烈竞争的美食区,还有一点就是人烟稀少建筑不多的地段!未成熟新商业区,不用我说大家都知道,前期的客户量绝对是惨不忍睹的,而且商业气氛还是雏形,如果不是拥有强大的财力,还是不建议和时间耗。另外就是人烟稀少的地方千万不要选,消费群体是餐厅存在的基本因素,人没有了何来生意呢!最后一个就是诱惑非常大的美食街或者成熟商业区,这个流量确实不用担心,我们需要担心的是竞争力,比如一条街出现五六家一样产品的餐厅,你觉得能做多久呢?

  关于餐厅的市场定位,很多人容易误解,总觉得自己卖的东西越多越丰富就更能适应餐饮这个大市场,殊不知,随着餐饮行业的不断发展,现在的餐饮大市场更需要一些定位明确和特色突出的餐厅,如果您现在依然觉得自己涉及的内容越多生意就越好做,那你就真的错了!在现目前国内市场中底端的受众最多,潜在客户最广,千万不要动不动就高大上。

  关于跟风,这在国内是非常常见的,照搬照抄,高度模仿!餐饮行业尤其多见,比如在西南的成都,两年内跟风出了3、400家进口啤酒体念馆,到目前为止已经死了一大半!其实很多不错的方案和策略,我们可以借鉴,但真的如果照搬照抄,智慧把自己作死。

  所以对于跟风这件事来说,在跟风之前,一定要知道,这样的策略是否适合自己或者,你是否真正的了解这个方案的出发点和优势,你是否具有足够的资金和优势!

  都说做生意,选产品和选人是最重要的,当然,如果没有必要一个人能做,就坚决不要去选择合伙人吧!如果实在是需要,选择合伙人的时候眼睛一定要擦亮,合伙的生意比较难做,这是大家都知道的,如果合伙人之间分工不明确,或经常意见不和,最容易导致散伙关门。再就是关于产品,产品是一家餐厅的灵魂所在,经营什么类型的菜品也至关重要,菜品类型应该选择大众化的产品,老少皆宜的产品最容易成功,千万别别出心裁搞些稀奇古怪的产品出来,也别弄个与当地消费习惯不符的产品来。


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