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为您揭秘香酥千层饼的做法及配方
编辑:徐州惠香园小吃   时间:2019-05-08

  我们用到的食材有:千层饼、猪油、小麦面粉。

  猪油在农村一般是将肥肉洗净切片,放入炒锅中,加水至没到一半的位置,然后大火煮开后转小火慢慢熬,水蒸发完之后会开端出油,最终在盛好,这样出来的猪油很是好吃呢,并且很香。

  徐州惠香园小吃为你介绍花生酱香酥千层饼的制作方法:

  主料:面粉250g,油适量,盐8g,花生酱50g,花椒粉3g,开水125g。

  过程:

  1.面粉放入盆中,参加开水。

  2.用筷子搅拌成为棉絮状。

  3.然后揉均匀,在加少量色拉油。

  4.继续揉成光滑的面团包上保鲜膜静置20分钟。

  5.准备好花生酱,盐,花椒粉。

  6.花生酱,盐,花椒粉加适量的清水调均匀备用。

  7.静置好的面团擀成长方形面片。

  猪油的烹饪技巧:

  猪油一般是不宜用于凉拌和炸食。要在加热它的时分放调味,这样才干更香,激发人的胃口。

  美味可口的千层饼全家共分享,还是意外的惊喜是这道美食同时具有润燥、补虚和解毒的摄生功效,是一道对老人和孩子都有益处的健康养生美食!


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