欢迎到 - 徐州惠香园小吃!

117582218@qq.com

13775946502

Banner

联系我们

徐州惠香园小吃
电话:13775946502
地址:徐州市云龙区绿地商务城商业2号楼1-106号

操作小视频
您现在的位置: 首页 > 操作小视频 > 内容
惠香园小吃为为大家分享五谷杂粮包子的做法
编辑:徐州惠香园小吃   时间:2019-11-07

我们都知道多吃谷类食物对身体健康特别有益,五谷杂粮食物富含膳食纤维,可以满足人体对营养的吸收。生活中有很多吃谷类和杂粮的方法,普通粥、米饭、馒头、馒头等都是大家最喜欢的食物特别是五谷杂粮包子里有一些蔬菜,营养丰富,那么五谷杂粮包子该怎么做呢?

  一、发面

  有两种发面的方法:

  1.用面肥发面(通常叫大碱发面)

  先用水浸泡面粉,然后把面粉倒进去搅拌均匀当你醒来8小时,面粉的强度将是原来的两倍然后,碱侧没有酸味,有点碱味。再醒半个小时,在锅里放点醋,防止馒头皮长出一点花一定要用冷水把面包放进去,然后打开电源。

  2.用酵母做面团(通常是快速法)

  配料:面粉500克,干酵母5克,豆油5克,温水250克-300克,糖20克,按面粉用水量计

  做法:

  (1)将面粉倒在砧板上,加入干酵母,将面粉、糖浸泡打匀,扒坑;

  (2)在坑内加入温水,放入大豆油把面团揉匀,稍微醒过来大约1小时;

  (3)待面醒好后,做你想做的馒头、馒头、花卷;

  (4)将绿色产品放入抽屉把冷水放进锅里蒸13分钟(馒头30-40分钟左右,花卷17分钟)。

  二、制作杂粮包子

  杂粮包子的配料及调味料:

  约300克肥肉,蘑菇,7个葱,5个胡萝卜,1个香菜,4盐,鸡精,芝麻油,酱油我经常喜欢放一点王守义的十三香,比较浓。如果口味浓,也可以加入一些自己喜欢的调味料(以上调味料用250克面粉)

  1、一半的玉米粉和一半的白面粉加入发酵粉,在温暖的地方发酵。

  2、把蔬菜切碎,加入调味料拌匀做成馅料。

  3、面团揉好后,不用面板和擀面杖直接用手将中等大小的面团撕下,用手拍打。

  4、填上馅料。

  5、捏成饺子形状的包子。

  6、过一会儿,用冷水上锅蒸。

  对于五谷杂粮包子的做法,你看懂学会了吗?你可以按照上面的方法在家做馒头,或者也可以到五谷杂粮包子店直接购买。


杭州小笼包-土家酱香饼-香酥千层饼-水煎包的做法-早点加盟-包子的做法大全-天津灌汤包-炸串的做法-无矾大油条-杂粮包子

版权所有:徐州惠香园小吃手机版